понедельник, 25 апреля 2011 г.

Хлеб на кефире

260 мл кефира
50 гр сливочного масла
1,5 ст.л меда
2 чл соли
450 гр муки
1,5 ч.л сухих дрожжей

режим - пшеничный хлеб

Хлеб "Барвихинский"


125гр воды
1 яйцо
2 ст.л масла
1 ст.л хлопьев зародышей пшеницы
2 ст.л сахара
2 ч.л соли
300гр пшеничной крупы + 300гр воды
300гр пшеничной муки
2 чл. сухих дрожжей

Залить пшеничную крупу теплой водой, дать настояться в течении часа. У меня крупа полностью впитывает воду. Заложить все ингредиенты в печь в порядке, предусмотренном инструкцией. Выпекать на режиме "пшеничный хлеб".

Творожные маффины

мука - 200гр (7ст.л)
сахара - 80гр (полстакана)
творога - 1 пачка
яйцо - 2шт
молоко - 150мл
растительное масло - 60 мл
разрыхлитель - 5 гр
соль - 1/2 чл
ягоды - 200 гр

Замесить тесто, в конце добавить ягоды. Выложить в форму и выпекать 40 минут при 180°