Творожные маффины

мука - 200гр (7ст.л)
сахара - 80гр (полстакана)
творога - 1 пачка

яйцо - 2шт

молоко - 150мл

растительное масло - 60 мл

разрыхлитель - 5 гр
соль - 1/2 чл
ягоды - 200 гр

Замесить тесто, в конце добавить ягоды. Выложить в форму и выпекать 40 минут при 180°

Творожная запеканка

4 пачки творога Если готовить из обезжиренного творога, то в готовой запеканке будет меньше творожных крупинок.
1 пачка сливочного масла
1 стакан сахара С половиной стакана сахара тоже получается неплохо.
2 яйца
4 ст.л. манки Чем меньше манки, тем сочнее будет запеканка. Можно совсем без неё.

Все смешать, выложить в форму и выпекать в духовке при 180°  в течении часа. В тесто можно добавить чернослив или изюм.